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Zuppa di Pesce
Zuppa di Pesce

Zuppa di Pesce

  • Media
  • 2
  • 10 '
  • 15 '

Secondo piatto

Zuppa di Pesce

1 Kg di pesce misto
Gamberoni
Calamari
Ricciola
Scorfano o cipolla
Cozze
Pomodorino di pachino
Cipolla
Olio extra vergine di oliva
Peperoncino
Sale q.b.

Preparazione

Soffriggere la cipolla in un filo d'olio di oliva
Aggiungere i pomodorini di pachino
Fare cuocere un poco e aggiungere i gamberoni e i calamari
Aggiungiamo i pesci e a cottura quasi ultimata aggiungiamo le cozze
Servire accompagnato con dei crostini di pane abbrustolito

Dove posso mangiarlo

TRATTORIA SCALO GRANDE
TRATTORIA SCALO GRANDE
Santa Maria La Scala, Acireale, Catania, Sicily
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