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Trofie al pescespada
Trofie al pescespada

Trofie al pescespada

  • Facile
  • 1
  • 8 '
  • 10 '

Primo piatto

Trofie al pescespada

Pesce spada
Trofie fresche
Finocchietto selvatico
Pomodorini di pachino
Trito di aglio e cipolla
Pangrattato tostato
Olio extra vergine di oliva
Sale q.b.

Preparazione

In una padella soffriggere il trito di aglio e cipolla
Aggiungere il pescespada e rosolare
Aggiungiamo il pomodorino e il finocchietto selvatico
Aggiungiamo la pasta ancora al dente e mantechiamo
Servire con una spolverata di mollica tostata

Dove posso mangiarlo

RESTAURANT & WINERY LA TERRAZZA
RESTAURANT & WINERY LA TERRAZZA
Torre Archirafi, Riposto, Catania, Sicily
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