Spaghetti alla catanese
Facile 2 20 ' 10 '
Primo piatto
Spaghetti alla catanese, con le alici
Spaghetti
Cipolla
Pomodorini tagliati a pezzettini
Finocchietto selvatico
Alici
Mollica tostata
Prezzemolo
Pepe nero
Peperoncino
Olio extra vergine di oliva
Sale q.b.
Preparazione
Soffriggere in una padella l'aglio, la cipolla
Aggiungere tutti gli altri ingredienti, e per ultimo le alici
Aggiungere la pasta ancora al dente e mantecare
Alla fine servire con una spolverata di prezzemolo e mollica tostata.
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