Spaghetti al ragł di alici
Facile 1 10 ' 15 '
Primo piatto
Spaghetti al ragł di alici
Spaghetti
Alici
Carote
Sedano
Cipollotto
Salsa di pomodoro
Olio sale pepe
Prezzemolo
Preparazione
Soffriggere cipolla, carote e sedano e appena rosolati si aggiungono le alici (deliscate) e la salsa di pomodoro. Si aggiusta di sale e pepe e si porta avanti la cottura per altri 15 minuti circa a fuoco moderato.
Si aggiungono gli spaghetti (al dente) e un po' di acqua di cottura e si manteca il tutto.
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