Pasta con le Alici
Facile 1 20 ' 10 '
Primo piatto
Pasta con le Alici, una variante alla ricetta originale palermitana
Cipolla
Aglio
Pomodorini di pachino
Alici
Mollica tostata
Brandy
Olio extra vergine di oliva
Sale q.b.
Preparazione
Si salta in padella con un filo d'olio la cipolla e l'aglio
Si aggiungono le alici e il pomodorino
Si sfuma il tutto on poco di brandy
Si aggiunge la pasta al dente e si fa amalgamare il tutto, si serve alla fine con una spolverata di mollica tostata.
Dove posso mangiarlo
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