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Pasta con le alici, alla catanese
Pasta con le alici, alla catanese

Pasta con le alici, alla catanese

  • Facile
  • 2
  • 15 '
  • 8 '

Primo piatto

Pasta con le alici e aromi mediterranei

Alici
Cipolla
Finocchietto selvatico
Salsa di pomodoro
Concentrato di pomodoro
Piselli
Uva passa
Mollica tostata
Sale
Pepe nero

Preparazione

soffriggere la cipolla in un filo d'olio
aggiungere tutti gli ingredienti, un pizzico di sale e pepe nero
alla fine aggiungere le alici, precedentemente passate in padella con un filo d'olio
completare la portata coprendo con un paio di cucchiai di mollica tostata

Dove posso mangiarlo

TRATTORIA INCOGNITO
TRATTORIA INCOGNITO
Acireale, Catania, Sicily
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