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Paccheri tonno e mandorle
Paccheri tonno e mandorle

Paccheri tonno e mandorle

  • Media
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Primo piatto

Paccheri tonno e mandorle

Tonno
Olive
Capperi
Mollica tostata
Pomodorini ciliegino
Mandorle
Cipolla
Vino bianco
Pepe nero macinato
Prezzemolo tritato
Olio extra vergine di oliva
Sale q.b.

Preparazione

In una padella soffriggiamo la cipolla tritata
Aggiungiamo il ciliegino e lo facciamo appassire
Aggiungiamo dell'acqua di cottura della pasta. Dopo aggiungiamo i capperi e le olive
Mettiamo il tonno tagliato a dadini e lo facciamo rosolare leggermente
Sfumiamo con il vino bianco e aggiungiamo il pene nero e un poco di sale
Alla fine aggiungiamo le mandorle tritate
Aggiungiamo la pasta al dente e mantechiamo il tutto
Serviamo completando con una leggera spolverata di mollica e prezzemolo

Dove posso mangiarlo

RISTORANTE PIZZERIA ASTEMIO
RISTORANTE PIZZERIA ASTEMIO
Riposto, Catania, Sicily

Info su TONNETTO

RISTORANTE PIZZERIA ASTEMIO
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