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Orata in crosta di patate
Orata in crosta di patate

Orata in crosta di patate

  • Media
  • 1
  • 6 '
  • 12 '

Secondo piatto

Orata in crosta di patate

Filetti di orata
Patate a julienne
Parmigiano
Rosmarino
Cherry
Sale e pepe qb

Preparazione

Sfilettare l'orata e insaporire con un filo d'olio sale e pepe. Preparare l'impanatura con le patate a julienne, parmigiano grattugiato, rosmarino tritato finemente e insaporire con cherry, sale e pepe. Si stende metŗ composto dell'impanatura in una teglia con carta da forno, si adagia il filetto di orata e si ricopre completamente con il rimanente composto e si mette in forno fino alla doratura delle patate.

Dove posso mangiarlo

AGRITURISMO RISTORANTE IL SOLE E IL SALE
AGRITURISMO RISTORANTE IL SOLE E IL SALE
Capo Mulini, Acireale, Catania, Sicily
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