Involtini beccafico
Facile 1 10 ' 5 '
Secondo piatto
Involtini beccafico
Alici
Pinoli
Uva passa
Formaggio pepato
Cipolla di Tropea caramellata
Mollica
Uovo
Olio extra vergine di oliva
Pepe
Sale q.b.
Preparazione
Creare un impasto con la mollica, l'uovo, i pinoli, l'uva passa, il sale, il pepato e un filo d'olio d'oliva
Avvolgere l'impasto con le alici
Passare le alici nella mollica e friggere per pochi minuti
Servire su un letto di cipolla caramellata e decorare con bucce sottili di arancia e limone
Dove posso mangiarlo
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