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Calamarata con pizziata di tonnina
Calamarata con pizziata di tonnina

Calamarata con pizziata di tonnina

  • Facile
  • 1
  • 20 '
  • 14 '

Primo piatto

Pasta con il tonno

Pasta di grano duro "Calamarata"
Melanzane "di seta" tagliate a cubetti
Tonnina
Pomodoro ciliegino
Menta
Mollica di pane tostata
Olio extra vergine di oliva
Sale q.b.
Aglio frullato
Pepe

Preparazione

Si frigge la melanzana
Si saltano in padella la tonnina e si sfuma con vino bianco
Si aggiungono gli altri ingredienti
Si unisce la pasta al dente e si completa la cottura mantecando il tutto
Si serve alla fine con una spolverata di menta

Dove posso mangiarlo

RISTORANTE PIZZERIA SANTI E BRIGANTI
RISTORANTE PIZZERIA SANTI E BRIGANTI
Fondachello, Mascali, Catania, Sicily

Info su TONNETTO

RISTORANTE PIZZERIA SANTI E BRIGANTI
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